perjantai 5. heinäkuuta 2013

Kaikki tuntevat keltavahveron

Eikös vaan?

Huomio!
-käytä sienten tunnistamiseen aina vain luotettavia lähteitä, kuten esimerkiksi Elintarvikevirastoa ja sen suosittelemia lähteitä, kuten Arktiset Aromit- sivustoa, sekä suomalaisia sienikirjoja.
-älä käytä tietolähteenä blogeja (edes tätä blogia), mielipidekirjoituksia tai edes Wikipediaa.
-joskus jopa sanomalehdille sattuu vahinkoja, eli käytä harkintaa ja maalaisjärkeä.

Keltavahvero eli kantarelli, latinaksi Cantharellus cibarius, on kyllä minulle Top3-sieni, siitä ei pääse yli eikä ympäri. Herkkutatti, mustatorvisieni ja keltavahvero taistelevat vuodesta toiseen lempisieneni asemasta. Viime vuosina mustatorvisieni on tosin ollut hienoisesti voitolla, mutta kilpailu on tiukkaa.

Kantarellin herkullisuudesta ei kyllä vaan pääse yli eikä ympäri. Katso Arktisilta aromeilta lisää tietoa kantarellista. Keltavahvero on siitäkin hyvä sieni, että sillä ei ole myrkyllisiä näköislajeja (ellei kerääjä sitten satu olemaan toivoton puusilmä...).

Tässäpä hämyjä kännykkäkuvia kohtaamistani kaunokaisista. Kuvanlaatu on mitä on.



"Riviin järjesty!"
"Kolme pientä kantarelli-porsasta", patenttisanko ja suppilovahverosaalista.

Kantarellit ovat siitäkin ihania sieniä, että ne aloittavat satokautensa jo heinäkuun alusta putkahdellen esiin syyskuun loppuun asti. Eikun metsään vaan!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Saa kommentoida!